Tutup Iklan
RajaBackLink.com
MU
Resep Membuat Tahu Gejrot, Makanan Khas Cirebon yang Bikin Ketagihan

Resep Membuat Tahu Gejrot, Makanan Khas Cirebon yang Bikin Ketagihan

Writer
10 Maret 2020
Dibaca : 158x

Tahu gejrot telah sejak dulu menjadi jajanan kesukaan di lingkungan masyarakat, entah anak-anak sekolah sampai dewasa. Makanan khas Cirebon ini dipasarkan dengan harga yang murah dan umumnya dipasarkan oleh para pedagang kaki lima. Tetapi, popularitas tahu gejrot membuat beberapa restoran besar di Indonesia turut menyajikannya.

Terlebih lagi, tidak sedikit usaha yang menghidangkan tahu gejrot dengan style kekinian. Tentunya yang seperti ini amat disukai oleh kawula muda yang hobi wisata kuliner. Rasanya yang ringan dan enak rasanya tepat sekali sebagai sahabat di waktu santai atau ketika rehat.

Yup, bagi anda yang suka tahu gejrot, tidak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah. Ayo, ikuti resep tahu gejrot  khas cirebon ini dan simak sejenak informasi mengenainya di bawah ini.

Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon

Resep yang satu ini amat sederhana dipraktikkan. Tahu gejrot khas Cirebon identik dengan rasa pedasnya yang menyegarkan. Cukup menghabiskan tempo kira-kira 30 menit untuk 2 porsi tahu gejrot ala Cirebon yang luar biasa lezat.

 

Bahan-bahan Utama:

200 ml air

10 potong tahu sumedang

2 sdm air asam jawa

3 sdm gula merah, iris tipis

3 sdm minyak goreng

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

 

Materi Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

5 buah cabe rawit merah atau menurut selera

1 sdt garam

 

Cara Membuat:

Gorenglah tahu sumedang sampai berwarna kuning keemasan. Lantas, tiriskan.

Ambil tahu sumedang dan potonglah sampai memiliki ukuran kecil-kecil. Pisahkan dalam wadah tertentu.

Untuk membuat kuah, panaskan panci yang sudah berisi air. Lalu, irisan gula merah, air asam jawa, kecap asin, kecap manis. Masak hingga mendidih.

Siapkan cobek untuk menghaluskan bumbu. Taruhlah garam, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah di atasnya. Tumbuk kesat dan tuangkan minyak yang sudah dipanaskan.

Tuang tahu yang sudah dipotong-potong ke atas cobek. Aduk dengan bumbu sampai menyeluruh memakai sendok.

Taruh di atas piring saji. Siram dengan kuah pekat untuk memenuhi cita rasanya.

Baca Juga:
Bunda Ketahui Ciri ciri Kuret Tidak Bersih di Sini

kesehatan 25 Jun 2020

Bunda Ketahui Ciri ciri Kuret Tidak Bersih di Sini

Setiap wanita yang mengalami kehamilan pastinya akan merasa sangat senang, namun kadang kondisi yang pada awalnya merupakan hal yang membahagiakan kemudian

5 Cara Menangani Bibir Kering Ketika Puasa Ramadan

Bisnis Kesehatan 29 Apr 2020

5 Cara Menangani Bibir Kering Ketika Puasa Ramadan

Tidak hanya hal bau mulut, bibir kering dan pecah sering menimpa sepanjang melakukan puasa. Wajar dialami, karena kulit bibir nyatanya 15 kali lebih tipis dari

Ini Penyebab Siklus Haid Jadi Berantakan Selama Wabah Corona Merebak

Bisnis Kesehatan 12 Apr 2020

Ini Penyebab Siklus Haid Jadi Berantakan Selama Wabah Corona Merebak

Wabah corona menuntut tiap-tiap orang ada di rumah untuk menghindari penyebaran virus. Telah nyaris sebulan ajakan physical distancing diaplikasikan dan orang

Quinoa, Makanan Sehat dari Peru Yang Pernah Mengguncang Dunia

Bisnis Kesehatan 25 Feb 2020

Quinoa, Makanan Sehat dari Peru Yang Pernah Mengguncang Dunia

Quinoa adalah sejenis biji-bijian yang asalnya dari Peru, Amerika Selatan dan diketahui sebagai makanan pokok suku Inca, yang malahan diduga sebagai makanan

Beras Organik yang Sehat dan Aman bagi Tubuh

kesehatan 7 Agu 2019

Beras Organik yang Sehat dan Aman bagi Tubuh

Beras organik sangat baik bagi kesehatan bila dikonsumsi secara rutin. Memiliki kadar glukosa yang rendah sehingga baik bagi penderita diabetes. Konsumsi beras

Inilah 5 Aplikasi Ojek Online (Ojol) Paling Populer di Indonesia

Bisnis Teknologi 14 Maret 2020

Inilah 5 Aplikasi Ojek Online (Ojol) Paling Populer di Indonesia

Kini dengan perkembangan teknologi yang cepat berbagai hal bisa dikerjakan secara praktis. Apa saja yang manusia perlukan, bisa dikerjakan secara online

rajatrafficNET
Copyright © MantapSukses.com 2020 - All rights reserved
Copyright © MantapSukses.com 2020
All rights reserved