Indonesia ialah negeri kepulauan yang terdiri dari beberapa daerah sehingga wajar bila Indonesia mempunyai kuliner yang beragam. Salah satunya ialah makanan khas Madura.
Bila anda mempunyai waktu menyambangi Madura, sebaiknya untuk menjajal berbagai rekomendasi kuliner dari Madura berikut ini yang memanjakan lidah dengan cita rasa yang kaya.
Makanan Khas Madura
1. Sate Bumbu Madura
Sate Madura ialah salah satu kuliner yang amat populer dan banyak dinikmati oleh masyarakat luar Madura yang lain. Bumbu sate Madura mempunyai rasa lezat dan gurih yang susah ditolak. Pastinya, akan lebih nikmat jika anda mencobai sate Madura asli dari daerah Madura itu sendiri. Dibuat dari daging ayam yang dibakar, sate ini disiram dengan bumbu kacang dan diberi bawang goreng yang membangkitkan selera.
2. Nasi Serpang
Kuping anda barangkali terasa sedikit aneh mendengar makanan khas Madura ini. Nasi serpang merupakan masakan yang memadukan makanan khas Madura dalam satu hidangan. Kuliner ini menghidangkan nasi putih bersama lauk pauk yang banyak seperti sambl pencit, bihun, krecek, iakn tongkol, udang, dan cumi hitam. Anda tidak akan bosan dengan banyaknya rasa lauk pada nasi serpang.
3. Rujak Cingur
Disamping sate Madura, rujak cingur pun menjadi makanan khas Madura yang telah diketahui banyak orang sebab banyak dipasarkan di daerah luar Madura. Cingur diambil dari bahasa daerah Madura yang memiliki arti mulut. Rujak ini mempunyai rasa asin dan dihidangkan dengan beragam bahan seperti kacang panjang, kangkung, kecambah, cingur, tempe, tahu, lontong ditambah kedondong, nanas, mangga muda, bengkuang, dan timun.
4. Soto Madura
Tidak cuma rujak cingur, ada pula makanan khas Madura yang telah amat populer ke seluruh negeri Indonesia, ialah soto Madura. Tidak berbeda jauh dengan jenis soto yang lain, soto Madura dibuat dari ayam suwir maupun daging sapi, telur, kentang, daun bawang, serai, daun seledri, jeruk nipis dan bawang goreng. Perbedaannya, kuah soto Madura memakai bahan kemiri yang membuat warna kuahnya menjadi kuning keruh, namun mempunyai aroma cukup khas dan membangkitkan selera.
5. Jubede Sumenep
Ini adalah makanan khas Madura yang asalnya dari Sumenep. Jubede paling tepat dijadikan selaku kuliner buah tangan bila anda tengah jalan-jalan ke daerah Sumenep. Jubede dibuat dari tepung dicampur dengan gula merah dan air, lalu dimasak hingga mengental. Makanan ini sering dijadikan buah tangan sebab awet (tidak mudah basi).
Yup, itulah 5 Makanan Khas Madura yang Menggiurkan yang bisa dicoba saat tengah berkunjung ke sana.